Extensão: Vinhos da Borgonha

Chegada em Beaune, recepção pela equipe e transporte até o hotel.

À tarde, sugerimos o passeio pelo Hôtel-Dieu, antigo hospital fundado por um nobre da Borgonha e sua esposa, o casal Nicolau e Guigone Rolin, para cuidar de pessoas pobres e desamparadas. Foi construído em estilo flamengo e o que mais chama a atenção na sua estrutura é o telhado, formado por um mosaico de telhas vitrificadas, com cores bastante vivas. O museu abriga um histórico importante sobre suas origens e como até hoje está desenvolvendo seu papel na sociedade.

Acomodação.

Café da manhã.

Sugerimos o passeio pela tradicional produtora de mostarda La Moutarderie Fallot para relembrar, através dos séculos, os gestos e tradições ligados à mostarda, bem como a sua história e trazer novas experiências sensoriais de uma forma divertida e interativa

À tarde, faremos um passeio pela Côte de Nuits, região produtora de vinhos tintos, o paraíso da uva Pinot Noir. Visitaremos o Château Clos de Vougeot, o berço dos vinhos da Borgonha e as principais vilas produtoras de vinhos, como Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Vougeot, Vosne-Romanée e Nuits-Saint-Georges. Ainda teremos a oportunidade de visitar o vinhedo do prestigioso vinho Romanée-Conti.

Acomodação.

Café da manhã.

Tempo livre para visitar o mercado local, fazer compras e percorrer as ruas do centro histórico.

À tarde, faremos um passeio pela Côte de Beaune, região mais ao sul produtora de vinhos brancos. Vamos conhecer os detalhes da região, suas diferenças em relação à Côte de Nuits, seus Grands Crus brancos, seu triangulo dourado e degustar os seus vinhos. Passaremos pelas vilas de Aloxe-Corton, Pommard, Volnay, Meursault, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e Monthelie.

Acomodação.

Café da manhã.

No horário combinado previamente, nossa equipe dará assistência e transporte para a saída do hotel.